【山 椒】

今が旬の山椒(サンショウ)

梅雨の時期は蒸し暑さで消化器系が
弱りやすくなります。

疲れた胃袋を元気に!

【効能】
腹の中の冷えや痛み、間歇熱を治す。
回虫を殺し、脾胃を温めて寒を散ずる。

清々しい香りで食欲をそそります。

山椒…..100グラム
生姜…..一片
いりこ….一掴み
こんぶ….3枚
しょうゆ..大さじ1,5杯
みりん….大さじ1,5杯
酒……. 大さじ2杯

生姜でより脾胃(消化器系)の
働きを良くしています。

熱々のご飯に振りかけてもいけます!

カテゴリー: I---お知らせ, II---健康法, II-15-食, V---日々徒然, V-05-料理, V-06-食事 パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です