【山　椒】

今が旬の山椒(サンショウ)

梅雨の時期は蒸し暑さで消化器系が
弱りやすくなります。

疲れた胃袋を元気に！

【効能】
腹の中の冷えや痛み、間歇熱を治す。
回虫を殺し、脾胃を温めて寒を散ずる。

清々しい香りで食欲をそそります。

山椒…..100グラム
生姜…..一片
いりこ….一掴み
こんぶ….3枚
しょうゆ..大さじ1,5杯
みりん….大さじ1,5杯
酒……. 大さじ2杯

生姜でより脾胃(消化器系)の
働きを良くしています。

熱々のご飯に振りかけてもいけます！