【2021年梅酒】

梅酒を8リットル瓶で
ブランデー、
ウイスキー、
焼酎の3種類でつけました。

1 お酒4リットル✖️3本
2 梅2キロ✖️3
3 氷砂糖1キロ✖️3

【作り方】

1 梅を洗う
2 ヘタを取る
3 1個1個拭く
4 瓶を煮沸消毒
5 梅を入れる
6 氷砂糖を入れる
7 5と6を交互に3回
8 飲めるのは3ヶ月後から
(1〜2年熟成しても良い)

*付けた梅は取り出して
 梅ジャムに。

3年ものは容器を入れ替え、
食前酒として毎回50cc~150cc
くらい飲んでいます。

身体にやさしい!

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