先日お伝えしていた冷やし麺を作りました。
具沢山「何ちゃって冷やし麺」です。
中見の麺が見えていません。
トマト、キュウリの夏野菜、
小エビのカルシウム、
卵焼き、納豆、豆腐のタンパク質
白ゴマの脂質
中華麺の炭水化物
アクセントとしてカニ風サラダフレーク
豆腐とワカメの味噌汁。
キュウリの漬物。
あと、スープ類は味噌ベースにするとミネ
ラルを補い、身体内を温めてくれますね。
内臓の基本は冷やさないことで氣(エネル
ギー)と血(栄養物質)を補います。
食事だけでなく睡眠、運動の三位一体の
バランスが大切ですね。
